拳皇97作为经典的街机格斗游戏，其大招释放是核心玩法之一。每个角色的大招指令各不相同，但基本遵循方向键与攻击键组合的规律。例如草薙京的大蛇雉指令为↓←→·J或U，二阶堂红丸的雷光拳为↓→↓→·J或U，大门五郎的根拔里投需要→↓→·K或I。释放前提是积攒能量槽至满格，可选择释放初级大招或进入爆气模式，后者能增强所有技能攻击力并解锁特殊连招效果。
游戏采用街机摇杆操作，方向输入需精准连贯。部分复杂指令如八神庵的八稚女（↓←→↓←→·A）或克拉克的终结阿根廷攻击（近身→↓←×2·J）需反复练习形成肌肉记忆。能量槽积攒通过攻击对手或被攻击实现，满格后角色脚下会出现闪光提示。爆气模式通过同时按下轻拳、轻脚、重拳触发，大招伤害与特效会显著提升，但需注意爆气状态持续时间有限。
新手建议从指令简单的角色入门，如不知火舞的超必杀忍蜂（↓←→·K）或拉尔夫的超级机炮拳（↓→←·J）。练习时可先熟悉基础方向输入，再逐步组合攻击键。街机厅常见操作失误包括方向输入不完整或按键时机错误，这会导致招式无法触发。部分角色如大蛇的阳光普照（↓→↓→·AC）需消耗两格能量，属于全屏高伤技能，但收招硬直较大。
例如用普通技取消大招收招动作，或通过跳跃攻击接地面必杀形成连段。投技类大招如玛丽的玛丽台风（近身→↓←×2·K）需贴近对手才能触发。不同版本街机可能存在细微指令差异，但核心机制保持一致。练习时应以官方出招表为准，避免受到非官方修改版影响。
最终掌握大招释放需要结合实战应用。观察对手走位预判大招时机，或在防御反击后快速输入指令。部分角色拥有隐藏指令，如暴走八神需在选人界面输入左右左右左右+AC。建议先在训练模式熟悉各角色大招判定范围，再进入实战检验效果。持续练习是提升熟练度的关键，这也是拳皇97作为经典格斗游戏的核心魅力所在。
